Online-Vorträge rund um Ernährung & Gesundheit
Wissen, das sich im Alltag umsetzen lässt
Wie beeinflusst unsere Ernährung unser Wohlbefinden? Welche Zusammenhänge gibt es zwischen bestimmten Lebensmitteln und gesundheitlichen Beschwerden? Und vor allem: Was lässt sich im eigenen Alltag tatsächlich verändern?
In meinen Vorträgen greife ich ausgewählte Themen rund um Ernährung und Gesundheit auf und vermittle die wichtigsten Zusammenhänge verständlich und praxisnah. Dabei geht es mir nicht um starre Regeln oder kurzfristige Ernährungstrends. Mein Ziel ist es, Ihnen Wissen an die Hand zu geben, mit dem Sie Ihre eigene Ernährung bewusster betrachten und Veränderungen Schritt für Schritt in Ihren Alltag integrieren können.
Kompaktes Wissen – verständlich vermittelt
Ein Vortrag bietet die Möglichkeit, sich innerhalb kurzer Zeit intensiv mit einem ausgewählten Ernährungsthema zu beschäftigen. Sie erhalten einen verständlichen Überblick über wichtige Zusammenhänge und erfahren, an welchen Stellen Sie selbst ansetzen können.
Dabei steht für mich immer die praktische Umsetzung im Mittelpunkt: Was bedeutet dieses Wissen für meine tägliche Ernährung? Welche Veränderungen sind sinnvoll? Und wie lassen sie sich umsetzen, ohne dass Ernährung kompliziert wird?
Fragen der Teilnehmerinnen und Teilnehmer sind ausdrücklich willkommen. Deshalb gehört zu meinen Online-Vorträgen auch Zeit für eine gemeinsame Fragerunde.
Für wen sind die Vorträge geeignet?
Meine Vorträge richten sich an Menschen, die Ernährung besser verstehen und aktiv etwas für ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden tun möchten.
Das kann präventiv sein, um langfristig auf eine ausgewogene Ernährung zu achten. Ebenso können bereits bestehende gesundheitliche Herausforderungen der Anlass sein, sich intensiver mit dem Einfluss der Ernährung auseinanderzusetzen.
Die Vorträge vermitteln einen Einstieg und praktische Impulse. Sie ersetzen keine individuelle Ernährungsberatung oder medizinische Behandlung, können aber dabei helfen, Zusammenhänge besser zu verstehen und neue Möglichkeiten für den eigenen Alltag zu entdecken.
Warum als Live- oder Online-Vortrag?
Wissen sollte nicht davon abhängig sein, wo Sie wohnen oder ob Sie an einem bestimmten Ort sein können.
Deshalb biete ich ausgewählte Vorträge online an. Sie können bequem von zu Hause teilnehmen – unabhängig von Entfernung, familiären Verpflichtungen oder eingeschränkter Mobilität.
Gleichzeitig ist mir der persönliche Austausch wichtig. Meine Wildpflanzen-Spaziergänge finden deshalb in meinem Garten statt: Wildpflanzen entdecken – mit allen Sinnen
Aktuelle Online-Vorträge
Entzündungshemmende Ernährung
Dienstag, 15. September 2026 | 18:00–19:30 Uhr | online
Entzündungsprozesse gehören zunächst zu den natürlichen Reaktionen unseres Körpers. Problematisch können sie werden, wenn entzündliche Prozesse dauerhaft bestehen. Neben verschiedenen anderen Faktoren kann auch unsere tägliche Ernährung dabei eine Rolle spielen.
Doch was bedeutet eigentlich „entzündungshemmend essen“? Welche Lebensmittel und Ernährungsgewohnheiten sind dabei besonders interessant – und wie lässt sich dieses Wissen in eine Ernährung übertragen, die auch im normalen Alltag funktioniert?
Im Vortrag beschäftigen wir uns unter anderem mit den Fragen:
- Welches sind die wichtigsten Stellschrauben für eine entzündungshemmende Ernährung?
- Welche Lebensmittel können eine ausgewogene, entzündungsbewusste Ernährung unterstützen?
- Wo lohnt es sich, die eigenen Ernährungsgewohnheiten genauer anzuschauen?
- Wie lassen sich Veränderungen alltagstauglich umsetzen?
Im Anschluss an den Vortrag ist Zeit für Ihre Fragen.
Mein Ziel: Sie gehen nicht nur mit neuem Wissen aus dem Vortrag, sondern mit konkreten Ideen, die Sie anschließend in Ihrer eigenen Ernährung ausprobieren können.
Veranstalter: VHS Schwarzenbek-Lauenburg
Teilnahme: online
Teilnahmegebühr: 12,00 €
Ernährung bei ADS / ADHS
Mittwoch, 4. November 2026 | 18:00–19:30 Uhr | online
Welche Rolle kann Ernährung bei ADS bzw. ADHS spielen?
Wer selbst betroffen ist oder einen Menschen mit AD(H)S begleitet, beschäftigt sich häufig irgendwann auch mit dieser Frage. Im Internet finden sich dazu zahlreiche Empfehlungen, Verbote und vermeintliche Wundermittel – entsprechend schwierig kann es sein, die Informationen einzuordnen.
In diesem Vortrag schauen wir deshalb gezielt auf die Ernährung und auf Möglichkeiten, die sich praktikabel in den Alltag integrieren lassen.
Unter anderem geht es um folgende Fragen:
- Welche Nahrungsmittel können Symptome bei AD(H)S beeinflussen?
- Welche Ernährungsgewohnheiten sollte man genauer betrachten?
- Wo können Veränderungen sinnvoll sein?
- Wie kann eine praktikable Ernährungsumstellung aussehen?
Dabei geht es nicht um eine vermeintlich perfekte „ADHS-Ernährung“, sondern darum, Zusammenhänge besser zu verstehen und individuelle Ansatzpunkte zu erkennen.
Im Anschluss an den Vortrag haben Sie Gelegenheit, Ihre Fragen zu stellen.
Mein Ziel: Ihnen Orientierung zu geben und Möglichkeiten aufzuzeigen, wie Ernährung bewusst und ohne unnötig komplizierte Regeln in den Alltag integriert werden kann.
Veranstalter: VHS Schwarzenbek-Lauenburg
Teilnahme: online
Teilnahmegebühr: 12,00 €
Vorträge für Unternehmen, Gruppen und Einrichtungen
Die Themen sind nicht nur für Privatpersonen interessant. Ernährung, Leistungsfähigkeit und Wohlbefinden spielen auch im beruflichen Alltag eine wichtige Rolle.
Meine Vorträge können deshalb grundsätzlich auch für Unternehmen, Vereine, Gruppen oder andere Einrichtungen angeboten und auf die jeweilige Zielgruppe abgestimmt werden.
Sie interessieren sich für einen Vortrag zu einem bestimmten Ernährungsthema?
Sprechen Sie mich gerne an. Gemeinsam schauen wir, welches Thema und welches Format zu Ihrer Gruppe oder Ihrem Unternehmen passen.